C’est une recette qui étonnera vos convives les plus aguerris, celle du vin de fleurs de sureau. On fait macérer pendant 2 jours les ombelles du prince des décombres (c’est l’un des nombreux surnom pour désigner le sureau noir, sambucus nigra en bon français) dans du vin rosé, et on déguste un merveilleux apéritif au goût si particulier :
inimitable !

Retrouvez les infos sur le site www.luxe-campagne.fr

la récolte de fleurs de sureau

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